P6- Hongos
Título de la práctica FECHA: 08/10/2019
Siembra de hongos filamentosos y levaduriformes
Elaboró
Roldán Hernández Laura Mariana // López Jaimez Diana
Se utilizó como cepa de trabajo a Alternaria sp. y Saccharomyces cervisiae.
Resultados obtenidos
Cuadro 6. Características coloniales y microscópicas
del desarrollo de un hongo levaduriforme*.
Nombre científico de la levadura: Saccharomyces cerevisiae.
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Características
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Características de desarrollo
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Resultados
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Coloniales
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Color
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blanco
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Aspecto superficial (liso, rugoso, cerebriforme)
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liso
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Consistencia (cremosa, seca)
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cremosa
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Microscópicas
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Forma
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ovaladas
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Tamaño relativo con respecto a las
bacterias
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Grande (de 2 a 4µm)
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Presencia y distribución de
blastosporas
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Cuadro 7. Características coloniales y microscópicas del desarrollo de un hongo
filamentoso*.
Nombre científico del hongo filamentoso:
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Características
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Características de desarrollo
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Resultados
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Coloniales
 
Figura 3, Alternaria sp., en agar Sabauroub.
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Desarrollo
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Abundante
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Color
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Café
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Aspecto del micelio superficial
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algodonoso laxo
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Color del micelio superficial
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Blanco
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Aspecto del micelio profundo
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Circulo concentrico
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Color
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Negro
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Microscópicas
 Figura 4. |
Tipo de hifas
| Cenociticas. |
Tipo de cuerpo fructífero
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dictioconidias.
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De las esporas:
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sin pigmento.
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Morfología
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micelio largo, conidioforo.
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Color
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color del colorante.
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Aspecto externo
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algodonoso.
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Análisis de Resultados
La caracterización e identificación de los microorganismos se base en la observación de las características microscópicas y microscópicas de los mismos, para esto, se aplican técnicas de siembra específicas para cada microorganismo. Por ello y con base en los resultados, podemos notar que los hongos, a diferencia de las bacterias posen estructuras mas grandes, que se pueden apreciar en le caso de los hongos filamentosos con el objetivo 40x del microscopio, se pudo observar conidioforos simples, de forma alagada u ovoide. en el extremo del conidioforo se forman unos conidios de color pardo, con septos transversales y verticales de disposición irregular. Las colonias son de crecimiento rápido y macroscópicamente presente un aspecto velloso color gris, con tonos negros olivaceos en el centro y reverso, con un borde gris blanquecino que rodea la colonia.
En el caso de Saccharomyces cerevisiae, se observan colonias blancas, lisas, convexas, de entre 1 - 2 cm, microscópicamente tienen una forma ovalada con un tamaño relativamente grande comparado con las bacterias, de entre 2 a 4μm, según la literatura, puede llegar a presentar pseudomicelio con pseudohifas cortas, ademas son productoras de una a cuatro ascosporaslas cuales son redondas.
Al igual que las bacterias las colonias de los hongos levaduriformes sin pequeñas, así mismo, sus estructuras microscópicas en comparación con los hongos filamentosos, no pueden expandirse por todo el medio de cultivo a través de una solo colonia, debido a eso, se pueden sembrar las levaduras igual que las bacterias, con un tiempo de incubación y temperatura diferente.
Conclusiones
Alternaria sp: Hongo filamentoso, saprofilo, caracterizado por presentar una colonia oscura, con conidioforos simples, tabicados, de forma ovoide.
Saccharomyces cerevisiae: Hongo levaduriforme, presenta colonias blancas, lisas, convexas, con blastoconidios, monogemantes, de base estrecha de, de 2 a 4μm de diámetro.
Bibliografia
-https://www.insst.es/documents/94886/353749/Alter+spp.pdf/5ed08d63-25cf-4d28-8a78-80f1681d7d68
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